Jajanan kaki lima, diinterpretasikan ulang: Koki-koki ternama hadirkan cita rasa India yang paling berani di festival ini
Kedua koki bersemangat untuk menyajikan cita rasa India yang berani dan inovatif sambil memamerkan hasil bumi Selandia Baru seperti daging sapi dan domba. “Makanan India mungkin salah satu tren terpanas di dunia,” kata Pangam. “Idenya adalah untuk mencoba memperkuat pesan yang sama, tetapi perbedaannya adalah untuk benar-benar menonjolkan produk Selandia Baru.” “Kami menggunakan daging sapi…