Pasar Tiong Bahru kembali beroperasi pada bulan Juli setelah tiga bulan renovasi. Pusat jajanan favorit ini telah melayani masyarakat selama beberapa dekade, sejak awal berdirinya sebagai Pasar Seng Poh di tahun 1950-an. Pasar ini terakhir kali direnovasi pada tahun 2017, dan meskipun kondisinya masih baik hingga awal tahun 2025, Badan Lingkungan Hidup Nasional (NEA) memutuskan bahwa diperlukan sedikit perawatan.
Pusat makanan yang telah direnovasi ini menawarkan meja dan bangku baru, ubin lantai baru, kipas angin yang lebih besar untuk menjaga area dalam tetap sejuk, dan tambahan tenda untuk menghalau hujan dan memberikan keteduhan tambahan bagi meja-meja di dekat pagar. Toilet juga telah dibersihkan dan diperbarui. Selain itu, Anda juga akan melihat lapisan cat baru di bagian luar gedung dan taman lanskap baru di lantai satu.
Setelah penantian panjang, pelanggan setia akhirnya bisa kembali berpesta dan menikmati beragam hidangan khas pasar ini. Terdapat 342 kios makanan dan minuman di Pasar Tiong Bahru, termasuk Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh, peraih penghargaan Michelin Bib Gourmand , yang menjual kue beras kukus lembut berlumur cabai buatan sendiri dan chye poh (acar lobak).
Banyak juga yang menyukai Nasi Kari Hainan Loo, Mie Bakso Ikan Hui Ji, Nasi Ayam Hainan Tiong Bahru, dan Sup Organ Babi Koh Brother. Dan tentu saja, jangan lupakan persaingan sengit antara Lor Mee 178 dan Tiong Bahru Lor Mee. Sementara itu, bagi yang ingin menikmati camilan ringan, kunjungi Grandpa Homemade Cheung Fun; Tiong Bahru Teochew Kueh untuk peng kueh dan kueh Soon tradisional; gerai dim sum Tiong Bahry Pau & Snack; atau Tow Kwar Pop untuk kue tahu panggang arang.
